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さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
ちょっとだけカロリーオフな
豆腐のガトーショコラ。
なんやろ…毎回の如く言っとりますが、
豆腐を入れるだけで甘いおやつをペロっと食べても罪悪感が消える気がするw
それだけ豆腐にカロリーカットの信頼をしてるって事やけど、豆腐からしたら…
あたしだってカロリーあるわよ〜(；´･Д･)
っと、言いたいと思うけどw
作り方は定番のガトーショコラに豆腐を入れただけなんで混ぜて焼くだけ！！
材料もシンプルで揃えやすいですよ〜♩
…………………………………………………
【材料】12㎝丸型
・板チョコレート …… 2枚（100g）
・バター …… 20g
・薄力粉 …… 大さじ2
・卵 …… 2個
・豆腐（木綿でも絹でも◎）…… 150g
＊チョコはビターを使用しましたがミルクでも◎
【作り方】
1️⃣
ボウルに豆腐とたまごを入れて混ぜ合わせる。
＊豆腐は軽く水気を切って使用してね。
できれば豆腐の固まりがなくなるまで混ぜると仕上がりの断面が白くポツポツにならず綺麗に。
ただ、ホイッパーだと限界があるので、
仕上げを綺麗にしたい方はミキサーでガーっと粉砕して下さい(〃艸〃)
2️⃣
耐熱容器にバターと小さく割り入れたチョコを入れてラップをしたらレンジ600wで1分ほど温めて溶かす。
3️⃣
②の中に①、薄力粉の順番に入れて、その都度よく混ぜあわせる。
ザッパやもんで豆腐の固まりガッツリw
ダマなくグルグル混ぜて〜。
4️⃣
③の生地を型に流し入れてトントンと空気をぬいたら180度に予熱したオーブンで15分焼き、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしたら完成！！
お好みで粉糖パラパラして召し上がれ〜♩
豆腐が入ってる分、
メッチャサッパリ！！
コテッとしてないからご飯後のデザートにも食べやすくてオススメやよ〜♩
ザッパ加減が断面に出とるけどw
サッパリガトーショコラ。
よかったらおためしを〜
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著書です(´艸｀〃)
どちらも日々のおやつやお祝い事などにも
重宝する簡単スイーツ本です。
あたしと同じく大雑把サンにオススメ♩
まだ手にされて無い方はぜひぜひ(´艸｀〃)
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