blog読んでくれている方々はご存知の通り、
ワタクシ、結構料理が好きなんですの。
で、大切なのが包丁なのね。
包丁キレが悪いと、イライラするだけじゃなく、
見栄えも悪くなるし、
効率が悪い。
以前は、砥石でたまに研いでいたのだが、
面倒でなかなかやらなくなってしまった。
そこで、最近砥石代わりに愛用しているのがこのシャープナーなのだ。
京セラ セラミックロールシャープナー
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_syapuna.html
こうして、包丁を挟んでガシガシこするだけ。
楽チン、楽チン。
と、いうわけで、最近は包丁がよく切れてゴキゲンなのだが…。
食器を洗い上げて置くときに、
洗い上げて立てかけてえいたいた包丁でスバッと…。
これまた、場所が場所だけに、バンドエイド貼っていても、PCのキーを叩くのに痛いったら！！
刃物は洗い上げたら、即！しまいましょう…。