「お弁当作り」
全部手作りって大変。
私は冷凍食品や加工品やお惣菜に頼っていいと思っています。
でもせっかくなら、、
美味しくて、安心して納得できる食材で用意したい。
そしてちょっぴり
見た目も美しくできたら。
そんな願いが叶う食材を
販売している５社が集まって
お弁当教室を開催しました。
今回のお弁当の具は５社の食材のみ。
私が作ったのは玉子焼きだけ！
それなのに美しいお弁当が完成❤️
▪️メニュー
@kyoto_yaoichi_honkan
ナスの揚げ浸し
ほうれん草のお浸し
にんじんの胡麻和え
八百一ピクルス
ラディッシュ
八百一に来ればなにかある！
と、お買い物が楽しくなる圧倒的ラインナップの八百一さん。
実は東京の八百一によく通っていて、
フードのお仕事の食材はこちらで購入していました。
一度は訪れたかった農業を併設する京都八百一本店。
素敵すぎて色々お買い物😚
京都に訪れた際には是非行ってほしいお店です。
@akikawabokuen
冷凍チキンナゲット
玉子焼き
もうお馴染みの秋川牧園。
我が家の冷凍食品はここ！と決めています。
卵や鶏も食べる餌からこだわっていて
安心安全な食を展開しているのが嬉しい。
以前、秋川牧園を見学させていただいた事があり
より信頼が強くなりました。
@ishii_official
ミートボール
鶏そぼろ
イシイのミートボールといえばお馴染みですよね！
実はイシイ食品は無添加調理なんです！
袋から出してそのまま食べれるのでお弁当や
ストックにも便利❤️
オーガニックの先駆者イタリア「アルチェネロ」の有機トマトペーストを
使用してる本格派。
@fukushima_katsuo
お味噌汁 （ふしのだし）
玉子焼き（あじわいつゆ）
京都発祥のだし素材の総合メーカーとして、
鰹節・さば節・煮干・昆布など幅広い商品を取扱いをしている福島鰹さん。
今回の卵焼きはあじわいつゆと有機砂糖で味付け。
おいしーー！と好評でした。
教室では出汁の取り方を教えていただき、美味しいお味噌汁を提供。
教室が終わって飲んだお味噌汁の味が忘れら
れないです。
@hiraboku_official
平田牧場ころころウィンナー
日本米育ち三元豚極みロースハム
平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、自社で行っている会社です。
添加物不使用のハムでこんなに美味しいハムに出会ったのが初めてでハムは平牧さんになりそうです。
お教室ではハムはお花の形に。
ころころウィンナーはタコさんにしました。
素晴らしすぎる企業様とのお弁当教室。
商品の素晴らしさと、
お弁当の詰め方のヒントを
お客様にお届けできていたら嬉しいです。
最後に素敵な機会をくださった
秋川牧園のしょうこさん。
流暢な司会進行のおかげでリラックスして行うことができました。
本当にありがとうございました。
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