【今日のお弁当】
銀だらの西京焼き
玉子焼き
ごぼうの味噌あえ
かぶの煮物
かぶの葉の炒め物
キャロットラペ
揚げ豆腐のピリ辛炒め
【たらの西京焼きレシピ】
銀だら2切れ
みそ床
A白みそ 大さじ3
Aみりん 大さじ1/2
A甜菜糖 小さじ１
A料理酒 大さじ1/2
（みそにより塩分濃度が違うので調整してくださいね！）
１、銀だらに塩を振りしばらく置いてキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る
２、１に合わせておいたAを表面だけ塗り１切れずつラップに包む
３、一晩寝かせる
４、みそ床を取り除いたたらをフライパンで焼く
５、片面中火で焼き裏返して焼き、蓋をして弱火で焼く
“今日のひとこと”
焦げやすいので気をつけてください。
久しぶりに自分弁当。
といっても自分弁当は普段も持参してるけど、残り物弁当ばかりだったのでUPできません😂