鍋パーティーで忘年会


昨日は我が家で鍋パーティー！


鍋は昆布と白だし、醤油、みりんでベースを。
塩麹とネギ生姜、軟骨いりのコリコリ鶏団子と、
新潟のあぶらげ、肉厚しいたけ、、などなど。
.
ゆずポン酢に、ニラ、ネギ、大根おろし、柚子胡椒など薬味で味に変化をつけて❤️



おつまみも色々。
ナスのフリット。塩胡椒だけで味付け😊


楽しい忘年会でした。