皆様と一緒に刺繍を楽しむサロン
" Embroidery " を主宰する
夜久さと美です
今年も蟹を食べに行ってきました♪
今年は
こんな素敵な、ホテルのレストランで
カニ料理をいただきました
毎年1月か2月に夫と二人で
日本海の方に、旬の蟹を食す旅に出掛けます
車で行ける距離ですが
この季節は雪が積もっていることが多いので
いつも列車の旅です
宿の予約は夫が担当
いつもは料理旅館に宿泊して
蟹三昧ということが多いのですが
今年はちょっと例外
チェックインしてすぐに
日本海が望めるラウンジで
ウェルカムドリンクのコーヒーと
ホテルお手製の小菓子でのおもてなし
和風旅館で日本茶と和菓子、もいいけど
コーヒー好きな私には
とても嬉しいウェルカムサービスでした
そして、こちらのプチホテル
温泉棟 ( 左奥に見えます ) がありました
屋外を通って行くので
ランタンとブランケットも用意されています
さて、今回の旅の一番の目的
蟹を食します♪
こちらのホテルのレストランでは
洋食の蟹のコースが食べられるんです
「冬季限定 蟹の薪火料理コース」
・セコガニの前菜
・京丹後産大根ポタージュと蟹のフリット
・ズワイガニのグラタンとハーブ
・薪窯焼きズワイガニのピッツァ
・ズワイガニの薪窯グリル
・蟹のライスコロッケ スープ仕立て
・柚子とショコラのデザート
毎年いただく
刺身、焼きガニ、茹でがに、蟹鍋に日本酒
という和食の蟹料理とは違う
洋食のカニのフルコース🍴です
飲み物も地ビールやワインを合わせて
とっても美味しくいただきました
そして翌朝の朝食
地元産食材を中心に
自家製にこだわって作られた
シンプルながら心のこもった
大変美味しい朝食でした
我が家の、年に一度のカニを食す旅
来年はどこにしよう…
ここももう一度選択肢の一つかなぁ
と話しながら帰路につきました♪
ポチッと応援クリック↓お願いします
