テンペとトマトのミネラル甘味噌炒め
［カラダととのう・おうちごはんレシピ］
材料
テンペ
トマト 各お好みの量
ビーガンソース
甘酒
味噌 (味噌と甘酒を同量混ぜておく)
オリーブオイル
天然だし調味粉 大さじ1〜
片栗粉
塩コショウ
作り方
①テンペをサイコロ状に
トマトは食べやすい大きさにカット
(今回はプチトマトを半分にカット)
②テンペに片栗粉をまぶし
③フライパンにオリーブオイルを入れテンペを表面がカリカリするまで焼き、軽く塩コショウ
④そこへカットしたトマトを投入し混ぜる
⑤トマトとテンペが馴染んできたら
ビーガンソースをおおさじ1、天然だし調味粉をを入れ混ぜる
⑥お味見をし、ビーガンソースを加えて味を整える
(薄味がベスト)
味が整ったら
完成👏✨
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