山﨑すなおさんのおむすび講座⭐︎
おはようございます😃
昨日は、
ガイアシンフォニーに登場されています。
佐藤初女さんの一番弟子である
山﨑すなおさんから直々におむすびの結び方、お米の洗い方、そしてごはんの炊き方、それから、食材との向き合い方、
そして生前の初女さんとのエピソードまで
盛りだくさんで教えて頂きました💝✨
私は、
裏方で、
参加者の皆さんが実際に握るおむすびのご飯を
直々にすなおさんから
お米の洗い方から直々に習い、
そこで一番大事なのが、
✨洗ったお米の吸水の時間✨
今まで
洗い終わった米は
だいたい10分かな〜？
炊飯器がその辺は調整しちゃうから良いかな〜
今日は時間が無いから、吸水時間は無しで〜
なんて、
適当にやってきましたが💦
「どんな炊飯器でも、ごはんがふっくら立ち上がるのは
この吸水させる時間がとっても大事なの👆✨」
っとすなおさんから教わりました。
それは、
その日の気温、湿度、お米の状態。
何分付けたからOKでは無く、
自分の五感を最大限に活かし、
目でお米の状態を確認して
常に洗ったお米に氣を送り
ベストなタイミングを図り
お米に火を付ける🔥
これは「今」にいなければ
「今」を感じなければできない事。
お米の洗い方、炊き方だけでも
奥深くて、すなおさんの動きひとつひとつが
学びが多く、目が離せなかったです。
さらに
おむすびを実際に
すなおさんが握る姿を観せて頂き、
どこまでもどこまでも
丁寧で
優しくて
謙虚で
温かい
実際に私たちに
おむすびを握る体験を教えている姿も
急ぐことなく
慌てる事なく
どこまでもどこまでも
丁寧で
謙虚で
温かい。
これは体験しないとわからない境地！
今回この機会を下さった
COZYの食育マザーで数秘の先生のNaomiさん💝
ありがとうございました✨
その後のランチ会は
@natulis.para なちゅりすさんの菌ちゃん野菜をふんだんに使った
エネルギー高めの
ミネラル&酵素たっぷりランチに
食育マザーNaomiさんから習った
マイケルジャクソン野菜出汁の味噌汁🥦
たっぷりたっぷり
おむすびと味噌汁を堪能した後は、
なんと昨日は私のお誕生日🎂✨
食の神さまから
何物にも変え難い
無形の資産、プレゼントを頂いたなぁ🎁✨
なんて思っていたら
なんとなんと！
今月お誕生日のCOZYスタッフのJunさんと一緒にお誕生日を祝って頂き
何倍もの嬉しいが満載の一日となりました✨
ケーキは
までぃ〜にのさやかさんが
乳製品が苦手な私たちのために
ビーガンで作ってくれたそうです💝✨
そこにも愛を感じ、
私の周りには
素敵なマザーハートを持つ女性に囲まれて
ホント幸せです💝✨
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今日は木曜日！
今日も12時から生放送‼︎
【埼玉おへそ情報局🎙】
ナナコライブリーFM(コミュニティラジオ)
今日は昨日のおむすびの会のお話しや
先週ご案内したおへそ農園体験の話など
出来たらいいな〜って思っています✨
メッセージ、リクエストもお待ちしてますよん♪
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嬉しいです😆
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