私は、教えてくださる関川先生の大ファンで、このお料理教室は毎回楽しみなんです。
関川先生は、マクロビオティックスや、ホリスティック医療、ヒーリング様々なことをまなんでいらっしゃる先生です。
今日は、春のお料理ということで、季節がら 「肝」のバランスを整える というテーマで、和食のお料理を いつものようにみんなで仕合せて作りました。
毎回思うのですが、このお料理教室に来ると、丁寧に生きることを思い出させていただきます。
野菜は、流しに水を張って、そこに酵素を大さじ２杯いれて、野菜についている農薬をぬきます。
調味料も先生が有機のものを用意してくださいます。
そして、関川先生が、参加する私達の「氣」を整えることをしてくださり、
この季節に食べるといいもの、これから作る食材についてのことなど、様々なことを教えてくださります。
今日の私にヒットしたのは、
「あなたは、あなたが選んだ食べ物そのものです」
選んだ食べ物は、その味が好みに合ったかどうかに全く関係なく、大きな影響を与えます。
そう言われた時に、改めて 食の大切さを感じました。
食は、自分で選ぶことができるとても身近なことです。
自分が欲しているものが、その時に必要なものだったりするのです。
身体の声を聞いて、舌の声を聞いて、自分のことを慈しみ選択することで、
自分を作っていきたいな、と思いました、改めて。
マクロビオティックスというのは、大きな視野に立ち、命（いのち）を生かしていく方法だそうです。
いただいた命を生かしていくために、自分が食べるものについて意識的になりたいですね。
方向性を決めたい時 ゆったりしたい時 それぞれに食べた方がいい食材があると聞いて、試してみたいと思いました。
今日のメニューはこちらです。
・黒米のおかゆ
・お吸い物
・金針菜のきんぴら
・烏賊の変わり白和え
・なつめの糖蜜煮（先生作）
他に一品 グループで仕合せて作る
身体によさそうでしょ？
丁寧に作ったお料理は、どれもみんなおいしく、身体が喜ぶのがわかりました。
不思議なんですが、目の前のことをやっていると、周りの人が仕合せてくれて、お料理ができあがっちゃうんです。
今日も、ご参加いただいたみなさんが笑顔で帰ってくださったのも、うれしいことでした。
心も身体も癒され、元気になる仕合せな一日でした。
最後までお読みいただき、どうもありがとうございました。