３月になりました
ちっちゃい虫を発見して
『啓蟄』過ぎたからなぁ って
自然ってすごいなぁ って改めて思いました
この度 牡蠣をいただきましたーーー
あたし達夫婦
牡蠣が大好きなんですよね
ご丁寧にレモンにナイフも入ってました
至れり尽くせり～～～
殻つきのものは
塩水にくぐらせてキッチンペーパー＆ラップに包んで冷蔵庫へ
生食用の牡蠣は
食べる前にお掃除してきれいにして
今晩の夕食はこちら
カキフライ
生牡蠣のもみじおろし三杯酢あえ
左上から時計回りに
生牡蠣のケチャップとタバスコ添え
味噌タレ添え
ゆず胡椒と青ネギ添え
そして最後にこれ
シングル・モルトウイスキーを垂らしていただくぅ
いつやったかなぁ 大昔に村上春樹さんが
どこやったかなぁ 外国でこの食べ方をしてめっちゃ美味しくて感動したってお話を覚えてて
いつかしてみたかったんです
最近 ハイボールにハマってるんで
こちらを垂らしてみました
もんチャン～
お母サン 幸せすぎて言うことなしやわ～～～
牡蠣の美味しい季節です
みなさまもぜひっ
～ここから追記です～
本日 牡蠣の佃煮作りました
牡蠣が上等なんで
何を作っても美味しゅうございます
以上 牡蠣のお料理いろいろでしたーーー
