生きくらげ

道の駅や産直市場なんかに行くと見かける

生きくらげ

（お借りしました）

昨日寄ったスーパーで売ってたんですよねー＼(^o^)／

おぉ、ありがたい～

乾燥きくらげだと戻すのが面倒なもんで。

その横には

立派なシイタケもー

黒の食材を意識している私にとっては

こりゃあ買うしかないなーと思って生きくらげとシイタケ

そっこー買いましたｗ

きくらげ、ってメジャーな食材でないと思いますが

みなさん、よく食べます？

私は薬膳に興味ない時は、

八宝菜に遠慮気味に入っているもの

そんな認識しかなかったし、

今までは料理に取り入れようなんて思った事なかったデス

きくらげは

食物繊維、ビタミンD・B2、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分が含まれていて

β-グルカンが豊富なので免疫をアップさせる効果もあり

薬膳的には

・血熱を取り除き、止血

・肺を潤し、胃を補益

・腸の動きを良くし、便秘を改善

きくらげの効能について色々見ていたら

へぇ、と思う記事がありました。

「尿結石の人は、もし毎日に黒きくらげを摂取し続けば、痛みが消えてしまうことになる。また、10～14日間で、結石が小さくなったり、排出される。これは医者の最新の臨床発見である。
黒きくらげに含まれる酵素や植物塩基が、腺体の分泌を刺激に与え、尿道を潤い、結石の排出を促進する。同時に、黒きくらげに含まれるミネラルは結石の中の化学成分と反応を起こし、結石に腐食を与え、結石に小さくさせ、体外への排出を加速する。」（易食研究所から抜粋）

そんな効果もあるんだー　知らない事いっぱい