昨日、真剣に学んだもの。
それは、ジェラート。
漠然としていた自分の中の気持ちが少し整理出来ました。
大切なことに気づかされた瞬間。
ああ、このクリエイティビティを刺激される食べ物よ！(笑）
この何代か前のフリーザーにはとってもお世話になってました。
進化しているのよね。さすがさすが。
出来たてのアイスは格別。
でもしっかり冷やして、味を馴染ませるのも大事。
本当に、良い刺激を受けました。
実はここでは説明できないくらい、泣きたいくらい、アイスが作りたい気分です。
この本格的なジェラート製造マシンメーカーが、
イタリアにしか存在しないというのもすごい。
ジェラート大学まであるのだから、素敵過ぎる。
参加して良かった。ありがとうございました。