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タイミングがいいとFAUCHONの「パンドミー」の焼き立てに出会えます
「ただいま焼き立てでーす」と言われると
おうちへ連れて帰ってしまいます
表面はパリッとしていて中はほどよいふんわり感。
ハード系のパンのように味もしっかりしています。
バターをたっぷり塗っていただきます
バターはフランスのエシレや岩塩入りのもの、
お料理用の無塩などを使い分けますが
最近パンに塗るのはリーガロイヤルホテルの
バター入りマーガリンです
朝時間がないときにバターだと塗るのに時間がかかるので
このバター入りマーガリンにします。
今日はレッスンお休みですがこれから奈良へ行ってきます
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・光文社「Mart」のHPでスーパーミセスとして小川薫のブログがスタートしました
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・Risher11月号に小川薫おすすめデパ地下食材が掲載されています→☆☆☆
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11月は11日～19日、27日、28日にレッスンを開催予定です。
体験レッスンも若干名様受付させていただきますので
ご興味のある方は下記アドレスまでメールにてお問い合わせくださいませ。
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