あらら、ダウンしちゃいました
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昨日伺ったのは（→☆☆☆ ）京都・下鴨にある京懐石「吉泉 」
下鴨神社・糺の森を見渡すことができる
京懐石の名店で、夏はとくに鱧を使ったお料理が有名です。
毎年夏になると行きたいなと思いつつなかなか時間がなく
この夏、数年ぶりに伺うことがききました。
ほんの一部ですが写真をご紹介します
中にキャビアが入った「おくらのすりながし」
夏らしい朝顔の器です
吉泉特製「鱧ずし」
夏の名物です
こんな肉厚の鱧、なかなか出会いません。
甘ダレはこれぞ老舗の味という美味しさです。
冷酒も涼しげな演出
お造りや鮎、ハモ雑炊そしてあのお料理もいただきました・・・・・
気になりますよね～
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