今日の私の晩ごはんです
お一人様なので丼ぶりにしちゃいました.
バレエストレッチのレッスンへ行ってきたので
もうおなかがペコペコでただモリモリ食べたかっただけなんですが
錦糸たまご、漬けにしたまぐろ、山芋のすりおろし、
たっぷりの大葉、
写真を撮ってからすりごまをかけました
手前はなすが食べたかったので焼きなすにして
茹でた豚肉とカブの葉を辛味噌で和えたもの
右奥は野菜たっぷりのスープ
きゃべつ、カブ、にんじん、にんじんの葉
そしてたまご豆腐です
一人だったら晩ごはんは食べないとか
おかしやパンで済ませる方もいらっしゃるようですが
くいしんぼうの私には考えられません
手抜きメニューでも野菜、魚、肉どれもバランスよく
しっかり食べるのが私のモットーです
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