*チーズフォンデュ* | おもてなし料理教室 「Salon de clover」 大阪・心斎橋(四ツ橋)にあるおもてなし料理教室

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昨日はフリット とともに「チーズフォンデュ」をしました音譜

なのでテーブルもカジュアル。




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手が汚れるときはペーパーナプキンじゃなくおしぼりを添えて。

このガラスのカトラリーレストは先日、有馬で買い求めたもの。

中が空洞になっていてお花が生けられるようになっています。

ちょっとこの写真見にくいのでまた改めてご紹介しますね手紙






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お野菜たっぷりラブラブ

じゃがいも、にんじん、大根、赤カブ、アスパラ

プチトマト、バゲット、うずらたまご

写真にはないけどソーセージも。





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大根はクローバー型クローバー

にんじんはお花です。





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チーズはご近所のチーズ専門店「ラクオーレ 」さんで

チョイスしてもらいました黄色い花

エメンタール、グルリュイエール、コンテ、カチョカバロのミックス。

普通よりややしっかりめなお味でとオーダーしました。

ハフハフしながら食べるチーズフォンデュ。

あの冬季限定チーズも手に入れたのでそっちも楽しみニコニコ





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