今年のバレンタインデーは土曜日で主人がお休みでしたので、
六本木の東京ミッドタウンにてバレンタインランチをすることに
お店は、東京ミッドタウン4Fにある「フィリップ・ミル東京」
ひらまつグループのお店です。8か月振りに伺いました。
お気に入りの窓側席。目の前には大きな窓と、向こうにテラス
いつもはテラスへ移動して食後のデザートとカフェをいただくのですが、今回はお天気よかったのですが、気温は低かったので諦めました
暖かい時期に伺うのが良いですね
まずはノンアルコールスパークリングのシャルドネで
happyバレンタインの乾杯
お料理は季節のランチコースDécouverte 8,712円（税サ込）を予約。
アミューズ
５種類も出てきて嬉しい
今はもう閉店してしまったミシュラン2つ星のピエールガニェールっぽい
前菜
長崎県壱岐牛のタルタル グリーンピース 焦がしバター香るサバイヨン
パン
メイン
黒ほろほろ鳥のファルシー メークインとアーティチョークのミルフィーユ ジュ・ソース
丁寧に作られていて、とっても美味しかったです。
量少なめそうですが、パンのお代わりをしたのですでにお腹いっぱい
お口直しのデザート
苺とミントのマルムラード ヨーグルトのクリーム シトロンベールのアクセント
デザート
キルシュの香るババロア グリオットのソルベとマルムラード ショコラのアクセント
食後の小菓子・カフェ
３種類。カフェはカプチーノも選べて嬉しい
デザートは別腹で、美味しく頂きました
食後はミッドタウンガーデンを少しお散歩。まだ寒々しい風景ですね。
桜が咲くのが楽しみです
ゆったり穏やかで楽しいバレンタインになりました
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