本日2つ目の記事になります
1つ目の記事●「寄居 星の王子様PA」（埼玉・深谷）にてちょっと休憩
もご覧下さいませ
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久し振りに、銀座の紅茶教室へお勉強に行ってまいりました
リプトンティースクール銀座HP http://www.liptonhouse.com/
こちらのスクールで数年前にティーコーディネーターの資格を取得しました
今回は復習＆新しいレシピのお勉強、そして生徒様から「紅茶教室をやって欲しい！」とのご要望やお問合せが多いため、その準備としてレッスンへ
都内では沢山ある紅茶教室ですが、群馬では殆ど無いので、こちらのブログをごらんになってお問合せくださる方も多く、できるだけ早く開講したいと思っております
ただ、紅茶教室は、意外に準備が大変ですので、もう暫くお待ち下さいませ
この日受講したレッスンは「おもてなしのメニュー」です
紅茶でのおもてなしですが、午前、午後、夕方等、時間帯によってもメニューが変わってきます。
今回は午前にふさわしいメニューを学びました
↑こちらは、ちょっと贅沢な材料を使った「べリーべリーティー」
↑数分で出来る、紅茶を使ったキャラメルナッツのお菓子を作り、お菓子に合わせた紅茶と一緒に頂きました
紅茶は、ダージリンのオータムナルとアッサムのブレンドです。
とても美味しいメニューでしたので、こちらをヒントにさらに研究し、アレンジを加え紅茶教室でレッスンできたらと思います
プリザーブドフラワースクール「サロン・ド・ティーローズ」への
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