先週紅茶教室へ行ってきました。
銀座にある「リプトン・ブルックボンドハウス」という教室で、3年程前から通っています。
紅茶教室リプトン・ブルックボンドハウスHP
今回はイベント講座で「中晩生かんきつ類講座」
というものに参加。
↑こちらの様々な種類のかんきつ類の説明と試食を
全て、なかなか手に入りにくいものや高価な物です
紅茶は「ハニー・キンカン・ジンジャー・ティー」の作り方を教えて頂きました。
写真
では分りにくいのですが
クセのないセイロンティーの中に、金柑と生姜、はちみつ
が入っていて、喉に良いものを4つ合わせた「喉に効く紅茶」です
香りがとてもよく、紅茶はもちろん、紅茶の味が付いた金柑がまた、とても美味しいのです
うちのサロンでも、ティータイムにお出ししようと思っています。リラックスしていただけるといいな
いつでも生徒さんに喜んでいただけるように季節のバリエーションティーをもっともっと勉強したいです
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