南イタリアのかかとサレントより~
トルコ滞在中にイタリアへ行ったり来たり~北のモデナからこの南の地に縁がつながった。とんとんと家族が出来て子供が産まれてここに住むことに・・・
むいてもらったそら豆を使って、お昼のパスタ。
そら豆
セッピア(イカ)
ニンニク
塩
胡椒
隠し味は・・・自家製レモン酵母液!