薬膳コンシェルジュであり、薬膳茶エバンジェリストでもある、
料理嫌いなあずです。
料理嫌いの経緯はコチラを読んで下さい。
昨日は料理教室に行って来ました。
ベターホーム『お肉料理の会』
おもてなし料理にピッタリのメニューが学べます。
１月のメニューは
・手羽２種のスパイシーチキン
・蒸し豚 春餅(チュンピン)包み
・れんこんのスープ
蒸し豚 春餅(チュンピン)包み
春餅も小麦粉練って焼いて作りました。
包むとこんな感じ。
手羽２種のスパイシーチキン
チューリップにして揚げたのは初めてでしたが、
こっちの方が味も染み込むし、早く揚がるし、食べやすいし。
また家でもチャレンジしたいと思います。
れんこんのスープ
優しい味で美味しかったです。
華やかな料理は、一人暮らしでなかなか作る機会がないので嬉しい。
料理教室は自分ではトライしないような料理も作れるので、
少しずつ料理に自信が持ててきたように思います。
そして何より楽しく作れるので、コースを詰め込み過ぎて
時間に余裕がない時もあるけど…充実しています。
また次の受講が楽しみです!!
今日も１日お疲れ様でした
いつもありがとう
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