薬膳コンシェルジュであり、薬膳茶エバンジェリストでもある、
料理嫌いなあずです。
料理嫌いの経緯はコチラを読んで下さい。
昨日ブログを書いたら、やる気スイッチが入ったらしく、
職場でも仕事の合間に黙々と大掃除をして、
帰宅後も黙々と断捨離をしていました。
書くってスゴい力を持っているのですね
前置きが長くなる前に…
今日は食材別薬膳のお話。
『海老』です。
海老の薬膳的効能は
腎の機能を高めて、スタミナをつける働きがあります。
また母乳の出をよくしてくれるそうです。
ニラや卵と合わせると滋養強壮効果もあがると言われています。
ここで腎の機能について説明したいと思います。
腎のある位置はご存じですか？
腎はちょうど腰の位置にあると言われています。
なので薬膳では腎を補うと腰にも良いと考えられています。
海老は足腰のダルさに良い食材です。
海老は腎でも『腎陽の気』を補ってくれる貴重な食材でもあります。
『腎陽(じんよう)』とは、
体を温めたり機能させるエネルギーの大元です。
不足すると、足腰のダルさ、体の冷え(特に下半身)、尿の出が悪いなどの
症状が出やすくなります。
ちなみに『腎陰(じんいん)』は
体を潤わせたり、栄養を補う働きをしてくれます。
不足すると、火照る、のぼせる、目が疲れる、かすむなどの症状が出やすくなります。
『腎陰』を補う食材は多いのですが、『腎陽』を補う食材は貴重です。
意外と貴重な効能を持った海老、少し意識しながら食べてみて下さい。
今日も１日お疲れ様でした
いつもありがとう
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