あと薬膳茶エバンジェリストです。
どちらも、薬膳コンシェルジュ協会という所で学びました
今日は薬膳を学んだ時の事を少しお話。
薬膳を学ぶと言っても、
勉強するためにいろいろな資格がありますよね。
いろいろな資格講座の中から、
この講座を選んだのは、
直接、人から教えてもらえる
から。
通信で勉強するのは、
かなりのヤル気
と根性
がいる事を他の資格を勉強した時に痛感したので…。
やはり対面で教えてもらうのが、
私には一番ピッタリ!!
そして何より、
仲間が出来るので楽しい
通うペースも月２回なら、
仕事をしながらでも通えるし
そんな事で決めた講座だったのですが、
これがホントに大正解!!
毎回、笑いの絶えない授業で、
行くと元気が貰えるくらい
大きな野望も持たずに学び始めて、
『キッチン薬膳コンシェルジュ』
という入門コースだけにするつもりが、
『薬膳コンシェルジュ』
というプロコースまで進んで…。
新しく出来た
『薬膳茶エバンジェリスト』
まで受講するという。
テキストはこんな感じ。
授業も座って学ぶだけでなく、
今まで馴染みのない食材の試食や試飲、
調理実習もあって盛りだくさん。
これは通信では出来ないので、
受けに行ってホントに良かった
自分でブレンドした薬膳茶
調理実習。これも薬膳!!
課題の提出に苦戦もしたけど、
先生が出版する本の撮影の手伝いに行ったり、
最後は試験も受けて…
何とか薬膳コンシェルジュになれました
合格後も、月に１度くらいのペースで
薬膳コンシェルジュ協会が企画する、
1dayレッスンに時々参加しています。
薬膳ジャーサラダに参加した時の事は
ブログに書きましたので読んで下さい。
最近、太極拳にも参加してきたので、
またアップしたいと思います。
そして…
毎年８月９日を薬膳の日として
『薬膳ナイト』というイベントをしています。
もちろん一般の方も参加されてますよ
卒業生が幹事をしていて、
次回は私達４期生が幹事で
来年に向けて、また
薬膳強化な年になりそうです。
こんな感じで、
卒業してからも何かと繋がっている
薬膳コンシェルジュ協会です。
ブログを書いていて…
やっぱり頑張らないと!!
と再確認しました。
薬膳コンシェルジュとして頑張ります
