愛知県岡崎市
シフォン.パン.タルトが焼けるようになる講師ふたりの小さな教室シュシュです
2023年6月より麹調味料を使った
料理教室スタートと欲張な教室です☺️
広島お住まいのきょんちゃん先生の
伴走で作る麹づくり
いよいよ最終編
麹プロデューサー先生伴走の48時間
実際はもっとだけどね☺️
温度管理はきょんちゃん先生が
ばっちり教えてくれたので
それを守るだけの私
むかし
むかし
小さかった頃
嗅いだ事のある香り❗
あぁーこれっ
麹の香りだったんだ～😆
と懐かしさを先生に話しまくった
今自分が作るようになるなんて
母やおばあちゃんはビックリ👀
してるよ
きっと……😁
そんなお話でこの麹作りは
完成を迎えました❗
先ずは
この麹ちゃんで甘酒つくるよ
使う麹で甘酒の甘さとか
違うんだって～😆
さて
私の麹ちゃん
どんな甘さになるかな(?_?)
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
万能な調味料使った
Y'skitchen夕子先生考案
麹生活ワンプレートレッスンを
スタートします。
6月は教室リニューアル価格としまして
4800円+座学と乾燥麹お土産付きに致します☺️
※(7月以降はレッスン単発受講料5000円
初回受講の方は別途お持ち帰り麹と座学で500円プラスして5500円いただきます)
レッスンで使用する麹は
市販品の
スーパーでお求め易い麹です
麹生活✖️豚冷しゃぶプレート
●豚冷しゃぶ
●干し海老キノコごはん
●豆腐サラダ.アボカドとトマトドレッシング
●ごぼうポタージュ
レッスン日
6月8日 残1
6月12日 🈵
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