「おいしい」のもと米麹
米麹は醤油や味噌だけではなく
甘酒も簡単に作れます。
甘酒は毎日の調味料として
そしてお菓子作りや飲み物にも
もってこいの「おいしい」のもとです
以前我が家での使い道は
卵焼きが定番❗
勿論めっちゃ美味しいんですけど
卵焼きと甘酒として飲むだけじゃ
何とも淋しいですよね
麹生活を始めてからは
週１ペースで甘酒作るようになりました
麹調味料作りには
色んな作り方ありますが
失敗しない作り方
私は
クビンズ のヨーグルト.チーズメーカーを愛用しています。
温度管理も簡単で
セットして途中何度かふりふり
混ぜてあげてあとはお任せでオッケー
温度が、さがらないので
しっかり甘くなり
ミキサーを使わなくても粒がつぶれて
なめらかに仕上がります。
Amazon（アマゾン）
6,211〜12,980円
ヨーグルトメーカーを使わず
炊飯器でも作れますよ
自分で作った甘酒は格別です
今後米麹調味料の作り方も
お伝えします☺️
一緒に麹生活楽しみませんか？？
おすすめメニュー
イベント準備等で シュシュの
レッスン日少ないですが
後半30日辺りは
教室の周り桜がとても綺麗で
川沿いをゆっくり散歩なんてどうですか？
お勧めのレッスンは
やっぱり
桜シフォン🌸🌸🌸
5000円
そして発酵調味料で作る
スイーツ
今回ご紹介するのは
みりんバスク風チーズケーキ
わざわざみりんを使うの？
それにはとっても魅力的な理由が
あるからなのです^ ^
お料理だけじゃない
発酵調味料の楽しい使い方
お伝えします
4500円
みりんぷりん🍮
3500円
上記2種Wレッスン7000円
(下記ソルティみりんナッツ&みりんキャラメル2種のレシピ付きです)
🍓フルーツタルト(いちごバージョン)
本格的タルト
6000円
🍓ズボラ流米粉のタルト
グルテンフリー乳、玉子を使用しない完全
ビーガンタルトが作れます^ ^
6000円
その他下記メニュー表よりお選びください𓎩𓌉𓇋
❉ ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
【メニュー表】
只今メンテナンス中です
【認定講座】
いつもながら教室でのメニューが
皆様のお気に入りのひとつに
なります様に🍀
お友達追加していただく際に
メッセージ又はスタンプを押して下さるとどなたかが分かりやすく1対1でのトークが可能になります
お友達登録していただくと初回クーポン.特典あります🎁