只今勉強中のお話しです
以前から発酵食品
麹は色々作ってました
私のてっぱん
甘酒は卵焼き
醤油麹はチャーハン
いやぁーこれかなり美味しいんで
自信持ってお勧めです
教室に来てくだされば
一緒に色んな麹作って楽しみたい
そんな事を膨らませてます
でもそれだけじゃ
折角作っても麹ちゃん達の活躍する場所をもっと作ってあげたい
そこで
麹生活マイスター
に向けて動き始めました
永川典子先生のもとで
学び中
ワンプレートでコーディネートしやすいメニュー仕立て
全ての調味料が麹ちゃん達
しかもかんたん
体が喜ぶ献立なんて素敵過ぎる
今日は
豚冷しゃぶ
ごぼうポタージュ
豆腐サラダ.アボカドとトマトドレッシング
干し海老キノコごはん
こんなにーー？？って思われるかもですがあっという間に完成します
主食にスープ.サラダと
これだけで充分な献立
組み合わせはパズルのように
置き換えもできるので
毎日の夕飯も悩まずに済みそう
おすすめメニュー
イベント準備等で シュシュの
レッスン日少ないですが
後半30日辺りは
教室の周り桜がとても綺麗で
川沿いをゆっくり散歩なんてどうですか？
お勧めのレッスンは
やっぱり
桜シフォン🌸🌸🌸
5000円
そして発酵調味料で作る
スイーツ
今回ご紹介するのは
みりんバスク風チーズケーキ
わざわざみりんを使うの？
それにはとっても魅力的な理由が
あるからなのです^ ^
お料理だけじゃない
発酵調味料の楽しい使い方
お伝えします
4500円
みりんぷりん🍮
3500円
上記2種Wレッスン7000円
(下記ソルティみりんナッツ&みりんキャラメル2種のレシピ付きです)
🍓フルーツタルト(いちごバージョン)
本格的タルト
6000円
🍓ズボラ流米粉のタルト
グルテンフリー乳、玉子を使用しない完全
ビーガンタルトが作れます^ ^
6000円
その他下記メニュー表よりお選びください𓎩𓌉𓇋
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【メニュー表】
只今メンテナンス中です
【認定講座】
いつもながら教室でのメニューが
皆様のお気に入りのひとつに
なります様に🍀
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