これから
ずっと寄り添っていきたい
麹ライフ𓍯
その中イチオシが醤麹
醤麹とは、醤油の代わりとして普段の料理に取り入れるだけ。
醤油よりも旨味が強く料理の腕を簡単に格上げしてくれる優れた麹調味料です。
作り方はとっても簡単！
豆麹と麦麹を醤油に浸けて発酵させます。特別な容器も必要なくて、私は密閉出来るガラスの瓶に入れて育てます。暫くはお部屋で大丈夫なので
毎日声かけします。
“おいしくなぁれ〰️💛”
まだまだ
やりたいこと
やってみたいことはあるのだけど
豊かな暮らし
丁寧な暮らしを楽しみます
先日作った醤麹
益々美味しくなりました〰️💛
毎日声かけと
まぜまぜして可愛がり
すこーしづつ変わっていくのを見守って💛
愛情たっぷり醤麹 ❣︎
日に日に甘味が増して
まろやかになっております☺️
醤油麹愛用者でしたが
もう一段おいしいコクのある
調味料の完成です♡
只今
我が家には
甘糀、塩麹、醤麹が元気に
育っております
楽しい麹ライフ
一緒に楽しみませんか？
仕込み初めの醤麹
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
2月スケジュール
おすすめメニュー
🍋レモンタルト
🍓フルーツタルト(いちごバージョン)
本格的タルト
🍓ズボラ流米粉のタルト
グルテンフリー乳、玉子を使用しない完全
ビーガンタルトが作れます^ ^
捏ねずに作れるおうちパンのハートのシュガーパン
その他下記メニュー表よりお選びください𓎩𓌉𓇋
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【認定講座】
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皆様のお気に入りのひとつに
なります様に🍀
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