*幸せタルト認定講座
１日目*
本格的タルトは初めてのHさん
数年前ブラジルの生活から日本へ。。。
ブラジルでは毎日の様におやつを焼いてた彼女が
日本のタルトを学びたいと熱望 ❥ ❥
今日は私にも学びが沢山ありました‼️
お菓子作りの当たり前が
国が違うと全く違う😅
その一つ計量⏱️
ブラジルではスケールをほぼ使わない
レシピの記載も
カップ○○カップ
スプーン○○杯ですって
そしてビックリがバター
お菓子やパンは
無塩バター使用が当たり前なのに
ブラジルでは有塩バターを使うこと
使う塩を減らせば
有塩でも良いのではという解釈
なるほどね〰️‥。。
戸惑いは沢山あっただろうけど、
日本流を一生懸命受け入れてくれる彼女
何より一つ一つに感動してくれるのと
楽しいの言葉を連発してくれて嬉しい♡˵⍢⃝˵♡
初日はいちごのタルト
🍓🍓🍓
とても可愛く仕上げて下さいました
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
只今メンテナンス中てす
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