こんばんは🌃シュシュひろこです
どんぐり粉って知ってます(?_?)
そう💡
木の実のどんぐりから作るんだそうです
私は知らなかった❗
つい昨日知ったのです
恵那市のパティスリー
GIN NO MORIさんのプティボワ【森の恵みのクッキー】
母の日プレゼント娘夫婦からいただきました🎁
国産どんぐり粉を使用してて
私の好きな
ほろほろで優しく解けていく食感
クッキーだから甘いんだけど
やさしーい甘さ
あまりの感動にどんぐり粉の事を調べまくりました
どんぐりそのままだと苦く灰汁が多いので何度も茹で溢して灰汁を取る作業が必要らしいです😅
もしも
国産どんぐり粉売っているなら
使ってみたいなぁ～
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募集しまーす
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