愛知県岡崎市
シフォンとパンが焼けるようになる教室シュシュです
講師ふたりの小さな教室です
子育て時代を終えて
好きを仕事にを叶えました🍀
こんばんは✨やまだです☺️
ケーキやおやつ
特にシフォンのレッスンでは
必ず玉子を卵白と卵黄に分ける作業があります
この作業
案外苦手な方が多いんです
私も〰️😅
普段何気に割るときは失敗知らずなのに
生徒さんの前ではちょっと緊張もして、アレレなことになる
失敗しない卵の分け方っていくつかありますが
なかでも
この秘密兵器あれば恐れることはありません
大さじ
これなんです
一度容器に割り入れてから
黄身を大さじですくい取る
大さじがちょうど良いのです
🐣🐣🐣
この方法見た方は
結構な割合で
／
へぇ〰️っ
＼
ってなりますよ‼️
あっ
でもその前に
玉子はテーブルやボールの尖ったところで割る人多いけど
それダメ❎ですから
小さいヒビが入りやすく、細かく砕けた殻が混ざってしまう💦
なんてことになりやすいんです
水平なところで迷わず割る！
こちらをお勧めします。
🐾🐾🐾🐾 🐾🐾🐾🐾
10月レッスン
パン体験レッスン受け付け中です
手ごねパンは
ふかふかテーブルロール
2500円
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その他シュシュでお伝え出来るメニューです
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いつもながら教室でのメニューがお気に入りのひとつになります様に♡♡