シフォンとパンが焼けるようになる教室シュシュです
講師二人の小さな教室です
鈴木和子
山田央子
子育て時代を終え一段落した私たちが、自らの好きをお仕事にさせていただいてます♡
かんたんおやつ
おうちぱん
手作りパン
優しい料理をお伝えします
かんたんおやつマイスター
かんたんシフォンマイスター養成講師
おうちパンマスター認定講師(山田)
ナチュラルフードコーディネーター(山田)
ビジュウハーバリウム講師(鈴木)
調理師免許取得(鈴木)
ゼリーを固めるのには
アガーやゼラチンを使いますが
教室では良くアガーを使います
個人的にはアガーの食感が好きです
ゼラチンに比べて透明度が高く素材の色を活かせます😃
なめらかでやわらかで
ふるふる(( ))
何より
これからの時期は
常温でも型崩れしないのでレッスン後の持ち運びが出来ます
はちみつジンジャーゼリー
シャーベットのせ
生姜の効能でもある
体を暖めるは冬だけじゃ無くて、冷房の冷えも暖めてねっ
ジンジャーシャーベット載せていただきます😋
トマトのジュレ🍅
こちらもアガー使用♡
トマト嫌いも美味しいと言わせますよっ
一つだけ注意点はダマになりやすいところ💧
水分に溶かす前にお砂糖としっかり混ぜ合わせれば大丈夫です🙆
シュシュのレッスンは6月以降でのご予約となります
基本水.木曜日をレッスン日にしていますが土日も不定期開催しています
ご希望のお日にちお申し出くだされば調整しますね😃
教室でお伝え出来るメニューです
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お友達追加していただく際に
メッセージ又はスタンプを押して下さるとどなたかが分かりやすく1対1でのトークが可能になります
いつもながら
教室でのメニューが
お気に入りのひとつになります様に♡