愛知県岡崎市
シフォンとパンが焼けるようになる教室
シュシュです
今日は自身の
習い事の日でした
*発酵食品の色々*
今日は甘酒でした
甘酒作りとその活用法
甘酒は昨年から
作って、おやつや料理にも使ってますが
またまた
レパートリーが増えました
○甘酒鳥の炊き込みご飯
○甘酒ピクルス
○人参の甘酒ラペサラダ
○さつまいも甘酒
春菊をサラダで食べるのは
初体験
どれも
甘酒が、調味料に使われているんです
このさつまいも甘酒が
メチャクチャ美味しかったー
お砂糖は入ってないのに
あまーい
でも自然の甘味だから嫌みが無いんです
私が好きなのは
発酵食品のお勉強もだけど
先生の野菜料理
有機野菜が美味しいし
マイキッチンでは無いので
置かれてる器での盛り付けなんだけど
こんなに素敵で
目でも充分楽しめて好きです
レッスンとしてお伝えは出来ませんが
ランチにお出しできるかもです🍴
本日
心も体もリフレッシュ出来ましたー^ ^
