土用干しも無事終わり、
初めての梅干し完成しました～
やったぁ～
めっちゃ嬉しい
めっちゃ嬉しいかわいくて食べられません(笑)
赤紫蘇の半分は『ゆかり』にしてみました♪
今日のおめざって、
朝ごはんとは違うのかな？
朝ごはんいろいろまとめて載せてみます♪
母はお粥好きなのですが、
『簡単でいいよ～
でも、米から炊いて』と言うんですよ(^_^;)
作るけどね(笑)
時間ないときの焼おにぎりです。
残っていたご飯に白だしを少し入れて、
スキレットで焼きます。
スキレットありがとう❤️
簡単、短時間でいい感じに焼けます✨
この前作った大葉味噌がめっちゃ合う
切り分けるとこんな感じです
↓↓
↓↓
ピーターラビットのお皿だと
焼おにぎりには見えないなw
いつもフォークにするかお箸にするか迷いますw
トマトジュースとチーズの蒸しパン♪
これも混ぜるだけだから、
忙しい朝でも簡単美味しくて嬉しいです✨
鮮やかで朝からテンションあがりますよね✨
トマトジュース大好きなんです❤️
プランターで育てたうちの子野菜たち
カプレーゼ食べたかったけど、
チーズがなくて……
すぐに買いに行けない
でも食べたい❗
豆乳を温めて(沸騰させない)、
レモン汁入れて1～2分温度キープ
分離したら水切りして～
なめらかになるようにフープロして～
少しのお塩♪
めっちゃ美味しい豆乳クリームチーズ完成
おすすめです
クラッカーもなかったので作りました。
小麦粉、オイルとお水だけで出来ます♪
美味しいお塩があれば、焼く時にパラパラと♪
梅シロップ作ったときの梅で作ったジャムと
ワイルドストロベリーのジャム♪を添えて♪
豆乳クリームチーズは、
サラダに入れても美味しいです❤️
ここにもミニトマトとバジル♪
ドレッシングは、
らっきょうをつけたお酢とオイルを少し♪
これは朝ごはんじゃないけど、
↑
これは、作った人特典のアイス♪
お中元に頂いたメロンを切り分ける時
種をとっていたら、
種の周りの果汁がめっちゃ美味しそうだったから、
ざるで越してアイスにしてみました♪
ひとつしか出来なかったから、
これは私のご褒美デザートにしました
他にもいろいろ♪
トマトもバジルも毎日たくさんとれるので、
ピザにしてみたり♪
ほぼ外出出来なくてもけっこう楽しめてます♪
最初の頃は、
手作りパンがいいとか
簡単でいいけど、○○にして…とか
母の注文が大変だったけど
それごと楽しんじゃえってなったら、
本当に楽しくなりました
そうだ！
明日の朝はこれを作ろうって
浮かんだ時から、
楽しみな明日がまってるのだから
母は、
次の日には、何食べたか忘れちゃうけど
「これ初めて食べた！」と
新鮮に喜んでくれるから良しとしよう❤️
❤️