今日は疲れたので何もしたくなーい。でも美味しいのもは食べたいし。
そんな日には冷凍庫にある点心を蒸せば(orレンチンすれば)いいじゃないですか。こんな豪華なディナー、いいでしょ〜❤️ 実は某タレントさんもお気に入りだとか。
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先日訪問した自由が丘の『Shanghai Dining 状元樓 （シャンハイ ダイニング ジョウゲンロウ）』。素敵なお店でしょ。創業は1955年。現在3代目が会社を引き継ぎ、横浜中華街と自由が丘のお店を運営しています。愛されているお店なんですね♪
ここ実は点心がとってもご自慢のお店なんです。誕生石をイメージして作られた「Jewelry点心」。女性オーナーの感性が生きた商品です。
中国でも貴重な点心氏がなんと2名もいて、美味しい点心を作っているんです。
お店ではこんな点心をいただきました♪
▼レストランでいただいた時の記事はこちら▼
点心の通販にとっても力を入れているというので、お取り寄せしてみました。
豪華ラインナップ。冷凍でくるので、好きな時に食べればいいじゃないですか。
状元楼の点心は、専属の点心師が店内で丁寧に作り上げた点心を、出来立て点心を急速液体冷凍。通販で点心も販売し、力を入れていまいす。
左から、海鮮団子、紫もち米焼売、海老焼売、肉焼売
上から、翡翠蒸し餃子、上海焼き小籠包、海老ニラ焼きまんじゅう
こんな感じで並べてみました。
点心は解凍してから蒸すんですが、焼き餃子は冷凍のまま焼いてOK。
大根餅はそのままでもいいんですが、片栗粉を塗すと香ばしく仕上がるそうです。
片栗粉まぶしてね❤️
焼きタイプ点心はこんな感じ。
香ばしく焼けて美味しそうですが焼くのもめっちゃ簡単です。
あ、時にはめっちゃ手抜きでレンチンもありよね😆
自宅の冷凍庫に常備したいジュエリー点心でした。
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