2022年におとりよせ大賞で総合大賞を受賞したチーズケーキの「torao」より、産学官福祉連携インクルーシブフード（嚥下調整食）支援スイーツ「飲めるとろ生焦がしキャラメルアップルチーズケーキ」が4月25日より発売になりました。中野区にある「新渡戸文化短期大学」と「toroa」コラボレーションしたインクルーシブフードで、噛む力や飲み込む力が弱い方でも、嚥下障害のない方と特別な加工をすることなく一緒に食べることができるよう開発されました。高齢者方へのプレゼントでも良さそうですね。
濃厚なチーズケーキの生地には北海道産2種のクリームチーズと国産サワークリームを使用。青森県産の王林でフルーティーさ、焦がしキャラメルクリームで深みを加え、チーズケーキ生地の上には、酸味のある国産紅玉のコンフィチュール、焦がしキャラメルクリームを配合したホイップクリームを重ねた商品。クリームチーズやサワークリームの爽やかな酸味に焦がしキャラメルのビターな感じ甘すぎない味わいに。いくらでも食べられてしまいそうです。
チーズケーキといっても見ての通り、とろっとろ～。切らずにスプーンですくって食べられるので、プリンのように食べちゃいました。冷凍で届くので解凍してそのまま食べられるって簡単♪
父の日にもオススメです♡
