義理チョコばかりですがハートはいっぱい

今日はバレンタインデーですチョコ

今年は本命チョコは・・・ありませんが、
ドキドキの沢山入った義理チョコを作りました。


天使フェアリーバレンタイケーキ天使

ココアとチョコチップベースのマフィンに
苺とシャンティクリームでデコレーション。
3種類作ってみました。

生クームに苺のシュガークラフトとピンクアラザン。
ピスタチオは葉っぱのように見立てました。
周りのピンクのピンクのクリームはホワイトチョコ入りいちご



サントノーレ口でシャンティクリームを絞りました。
苺はサイドに添えて、上には苺のクランチをまぶしました。
ピスタチオで緑の色を添えて、アラザンでキラキラ感を出しましたキラキラキラキラ



シャンティクリームの脇にへた付き苺を沿えて、
ホワイトチョコレート入り生クリームをピンクに染めて
フリルのように絞りました。ピンクのハートはチョコレートですドキドキ



デコレーションは東急ハンズに行った時に
沢山買い込んできました。このシーズンだけ普段ないものも
売っているのでこれもワクワクでしたアップ



昨年はフェアリーケーキフェアやロリオリなどカップケーキが花盛り。
お菓子教室でお友達にフェアリーケーキって楽しいよ～って
薦められて作ったのですが、自分で作るデザインは本当に楽しい。
ケーキを作るのに睡眠時間は削られたし、
義理チョコばっかりですが、楽しいバレンタインデーになりましたチョコラブラブ！



チューリップ赤マフィンってチューリップ赤
アメリカンマフィンとイングリッシュマフィンが
ありますね。アメリカンマフィンはいわゆる甘いタイプ。イングリッシュマフィンは
平たいパンのような物を半分に割ってスクランブルエッグなどを挟むものです。
私の中でマフィンといえばエリザベスマフン。シンプルなアメリカンタイプのマフィンですね。
最近の日本ではこのアメリカンマフィンが花盛り。
フェアリーケーキフェア、ロリオリ、ル・マフィン・プレシュー、マフィンマフィン、A.R.Iなどが人気のようですね。

最近流行のデコレーションタイプのマフィンは
クリーム等を使っている為どうしても冷蔵保存。
マフィン自体は冷蔵ではない方が良いと思うのですが
シャンティクリームを使っているとどうしても冷蔵が必須
になり固くなってしまうところが難点かなと思ってしまう
今日この頃なのでした。