佐古新聞

昨日は兄が最近プロデュースしたお店、中目黒「SOAKS」でやってた

「真っ暗お菓子/五味五色五法」という面白いイベントに行ってきた

これはフード・アーティストsajiさんによる企画で

フランスで1990年から始まった「la smaine du gout (味覚の一週間)」の日本開催にあわせて行われ

人間にとって大切な味覚「しょっぱい」「すっぱい」「にがい」「あまい」「うまみ」を

味わうことを楽しみましょう。というイベント



暗闇の中でお菓子を食べて、その味覚だけで、果たしてその色や味や調理法がわかるの？

簡単に言うとそんなイベントです



ネット募集で集まった20人限定のイベント

店には黒幕が垂れ下がってます



ここのドーナツ美味いよ



参加者はその時を待ちます




そして、、、暗闇の店内に一人ずつ案内され、「真っ暗お菓子」がスタート

店内は全く何も見えない状態(だから写真がない)

真っ暗な店内では、キッチンで料理をしているような効果音が流れてて

聴覚だけでその世界に引き込まれて、凄い不思議な気分(この時点で感覚を研ぎ澄ましてるのかな)

そして、手を恐る恐る伸ばすと、手前から順に5種類のカップがあり、

それぞれ異なる「味」「調理法」「色」のお菓子が並んでいて、

それが”どんなもの”なのかを最後に解答用紙に記入するって仕組み

そして約1時間後、店内の照明が初めて灯ります。。。



みんなここで初めまして！

そして解答用紙に記入するんだけど、マジ難しい



普段なんとも思ってなかったけど、五感って重要！

今回はsajiさんがSOAKSオリジナル野菜パウダーで作ったお菓子ばかりで全部美味かった



いやー、結局一人で参加したけど、帰り際には名刺交換しちゃったりなんかして

なかなかナイスなコミュニケーションの場になりましたよー

別日にリル友でもある、尾田さんも行かれてたみたいです

こういう企画、もっとたくさんやって欲しいなー

ほなっ


＜関連LINK＞
saji>>http://www.saji-web.com/
SOAKS>>http://www.heads-west.com/