今日は仕事始め。
初日から、煩雑な仕事が発生して
部署のメンバーは黙々と業務を遂行。
ずっとパソコンに向かい、
神経を使う作業をしているので、
たまにお菓子を買ってきて
皆でお茶の時間の息抜きにします。
お菓子を通しての、
職場での大事なコミュニケーションなのです。
気持ちが和んだとき、何が美味しいものを
食べてるとき、笑って話をするとき、
プラスの感情になるのはとっても
大切なことですよね。
新年最初のお茶の時間。
「花びら餅」にしました！
京都ではお正月にいただくお菓子です。
もともとは平安時代の宮中のお正月の儀式に由来があるようです。
お雑煮に見立てたお菓子で、
まるくのばした柔らかい求肥に
白味噌あんとごぼうを入れ、
半分に折り包んだものです。
ほんのりとピンク色を帯びているが
春を思わせ、なんとも和らぐフォルムです。
この時期に、
一年の息災を願っていただきます。
関西に住むようになり、
それも仕事をしはじめてからでしょうか？
お正月に花びら餅を食べるようになりました。
今では、お正月になると
花びら餅を食べないと物足りない感じに。
そして、年々和菓子が好きになります。
日本の四季と文化も一緒に味わえる和菓子。
見て楽しめるのも素晴らしい。
今年はいろんな和菓子とも
出会いたいなぁ。
「この時期にしか食べられない」という
限定感も和菓子の魅力ですね。