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9/1は防災の日でしたね。
我が家では防災の日前後と３.１１前後に備蓄品のチェックをしています。
半年に一度やる理由は、賞味期限前の食品を有効活用したいから。
とはいえ、作業が大変だとつい先延ばしにしてしまうので、我が家ではこうしています。
正面から見て賞味期限がすぐに分かるように大きく書いておくこと。
備蓄品は普通の収納と違って、「使いやすい事」はそんなに重要ではありません。
・たくさん入ること
・何が入っているか分かること
・賞味期限がすぐに分かること
を重視しています。
様々な食品の賞味期限欄を探してチェックするのは意外と手間取りますが、
パッと見て分かるようにしているので、数分で賞味期限チェックが終わります。
７年保存水は値段と保存年数のバランスがいいので、３箱常備しています。
パックご飯の賞味期限はあと７か月ありましたが、
試しに備蓄品を調理してみました。
備蓄しているキャンベルのクラムチャウダーと
アイリスオーヤマのパックご飯を２パック
低温製法でおいしい(^^♪
電気・水道が止まったことを想定して
くっつかないホイルを敷いて（洗い物を減らすため）
クラムチャウダーと水を少し。
キャンベルは濃縮缶なので、好みの味に調整できます。
（牛乳や豆乳は災害時にはないと思うので・・）
実際はカセットコンロを使うことになると思います。
（チーズも乗せてしまいましたが・・災害時はないですね。。）
直火OKの野田琺瑯に、
メーカーが違うアイリスオーヤマの取っ手がジャストフィット。
がっしりホールドしてくれます。
どゆこと？
弱火にかけること、１０分ほど。
直火・オーブンOKの野田琺瑯
クリームドリアの完成！
おこげもできていました。
美味しくいただきました。
水やお湯を入れるだけで食べられるアルファ米も備蓄しています。
軽いし場所を取らなくていいので、避難時に持って行くにはいいのですが
賞味期限切れ前に食べるとなると、、
正直なところ美味しいとは言えない。。
その点、パックご飯はそのままカレーなどをかけて食べても美味しいし貴重な水を使わなくてもいいしお皿も必要ないので我が家でリピするならパックご飯にするかな？と思います。
ローリングストックしているもの。
避難時用リュックはこれ
２人用です。
詳しい内容はこちらに書いています。
ガス・トイレ・電池・容器などの食品以外の備蓄はこちらに。
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