おからチャーハン
本日の昼食。 おからチャーハン
切干大根のサラダ
プーアル茶
私は、低体温で代謝が極めて悪いー。
そして、便秘症(；´Д｀)
だから、食物繊維を摂る。
運動して筋肉をつける事も代謝をあげるひとつの要素だとは思うのですが。
なかなか代謝をあげるほどの運動は出来ない。
だから、食事でカバー。
おからチャーハンの作り方は
普通のチャーハンと変わりません。
ただ、タマゴは最初に炒めて（ふんわりと）よけておく。
そして、具材はなんでも良いとおもいます。
おからは良く炒めたほうがいいみたいです。
私の場合、鳥のひき肉をいれ おからを炒めーおからがボソボソ？になって
きたら塩 コショウをしてネギをいれ、タマゴを戻し出来上がり。
どうして、タマゴを最後に戻すか。
それは、おからがボソボソするから。
水分がとんだおからって食べにくいんです。
タマゴを最初にいれ、入れっぱなしだと卵の水分をおからに吸収され
てしまい、食感があまりよろしくない。
おからって水分がないいとかなり食べにくいと思います！
だから、そういうのが苦手な人は絶対 ダメかも。
ただ、おからは安い
スーパーとかで高いヤツが時々あるけど。
お豆腐屋さんとかに行くと300ｇ 30円 とかで売ってる！
ちょっと、それだけ買うのが申し訳ないくらい。
母がよくお金と体のダイエットといいますが、まさにそれ！