2022年01月07日

七草

年が明けて一週間。

フリーズドライの七草で、実は粥ではなくお茶でもないので湯漬け

湯漬けという言葉は元々ありまして、電子レンジやお茶漬けが一般化するまでは冷や飯を温める普通の食べ方だったそうです。私は子供の頃からお茶漬けしか知りませんし、お茶漬けにはお茶をかけるモノと思っていましたが、今のお茶づけ海苔には出汁やらお茶の成分が入っているので、ご飯に振りかけてお湯をかけるだけで言いそうですね。

フリーズドライの七草には塩分は入っていないので味がなく少し塩を振って味を調えます。