夏休み二日目。いつも通り目覚ましが鳴りましたが、二度寝。

子供たちは午前中に映画を見に行ったりしていたようですが、昼御飯には帰ってきて雛鳥のように口を開けて待っているため、昼御飯をたべさせてから実家へ。お盆のお寺さんのお勤めがあるとのことでしたが…すでに終わっていました。



小松菜のエッグサラダ（4人分）
材料
小松菜一１把
塩 小さじ1／2
卵4個

ソース　マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ1

卵は茹でて荒く刻む
小松菜は根元を切り3cmに切って茹でて水にとり、水気を絞る
玉子と混ぜてソースで和える

小松菜をおひたしにでもしようかと買ったところ、袋に書かれていたレシピです。子供たちにはおひたしよりはこの方がいいと言われました。