先日バーテンダーさんとひな祭りの話をしていましたら、ちらし寿司の話になりました。

　先週のモーニング誌に出ていた「きのう何食べた？」では誕生日のお祝いとしてちらし寿司とハマグリのお吸い物が出ていましたが、完全にひな祭りニューです。具材はためしてガッテンの卵焼き、マグロのヅケ、エビ、煮穴子、アボカドをみんなサイコロまたは四角に切り最後にイクラを散らしてできあがりと。うちの実家のちらし寿司だとにんじんが炊き込んであったりシイタケ、錦糸タマゴ、緑のものとしてはサヤインゲンといったところでしょうか。お雑煮と同じくちらし寿司も地方や家庭によって変わるもんだなと思いました。今度作ってみよう。

…ためしてガッテンの卵焼きってなに？