★JR上越妙高駅の近くにありお得なセットで人気のお店★
場所・ 新潟県上越市大和３−１３−１０
電話・ ０２５−５２０−８４２０ HPなし
創業・ 
竣工・ きれいなので平成期に改装か
構造・ 木造２階建て ３５席 P１２台
営業・ １１時３０分から１４時、１７時３０分から２２時
（宴会の予約は要予約）土日祝は昼は禁煙
お品書き・ 昼セット １１００円 ざるそば ８００円 ＊当時の御値段
そば・ 十割/ つゆ・ 鰹節、宗田節、生返し
最終訪問・ ２０２２．０９
新潟県西部の城下町、高田の城下町に停まる北陸新幹線の駅の近くにあるお店です
蕎麦を中心に、一品料理や懐石料理も味わえる和食処
昼は単品のそばやそばとのセットものがメイン
JR北陸新幹線・上越妙高駅 越後トキめき鉄道も
夜のコース料理では旬の素材を使った多彩な料理のほか、すべてのコースに蕎麦が付いてきます
もともとは蕎麦屋を営んでいただけに、そばは本物
国産のそば粉を使い、香りと甘みを重視して十割で手打ちしています
新しめなきれいなお店で大通りに面する
つゆはまろやかな甘みのある味
程よいのど越のそばをつゆにつけてたぐると、だしの香りが蕎麦とともに広がっていきます
ざるそば ８００円
＊
以上が本を参考にした情報です
HPがないので詳しいことはわかりません
今回は、JR上越妙高駅のストリートピアノを弾くので、その近くでランチのそば店を探したら本で載っていたのがここでした
上越市でそばを食べるのはこれで４回目で、ここもおいしいお店でした
上越市のそばのそばつゆは、西日本の影響か甘みのあるお店もあるのですが、ここも甘みはありますが、とてもおいしいものでした
そば 透明感もあり星も見えるグレー系１０割
そばも細めで食べやすいので、十割でも普通においしいです
昼のセットがすごくお得なので、うれしかったです
接客もてきぱきしていてよかったです
昼セットおススメ これで１１００円
人気店で、連休ですし満席にもなっていましたが、運よく満席になる前にお店に入れました
そば湯も白濁し温かくおいしいものでした
JR上越妙高駅にも近いですし、新幹線利用の際にもそばが食べたい場合はいかがでしょうか
セットにつくそば ちょっと食べたいときに
そば・セット・和食好きの方にもおススメです♪