レッスンレポート♡サクサククッキー生地♡

八尾天王寺久宝寺でJSA認定フラワーケーキ教室と、

クラスマリエカバーリングレッスンをさせていただいているs d'orのmakiです♡

ateliermieux のsachi先生のクッキー生地レッスンに行って来ました♡

こんなにきれいに焼けました✨

今まで色んなやり方を研究して焼き方は温度とかの違いは多少あってもほとんどどれも差はなくて、

生地の配合は色々なやり方があってお砂糖1つとってもグラニュー糖と粉糖だったら焼き上がりのサクサク感が違ったりと、

生地の伸ばし方も色々あってもっとクッキー生地の研究がしたくなりました♡

sachi先生からお誕生日プレゼントいただきました♡

本当ありがとうございます♡

久しぶりのsachi先生のレッスンはやっぱりすごく楽しかったです♡

只今募集中のレッスンです♡

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