今週のお弁当

よつばです♪♪

今週の娘達のお弁当

【月曜日】

長女&次女分

定番中の定番となった

それはマンネリとも言う？(笑)

ベーコンエッグサンドですが

実は次女の大好物なので

彼女的にはウェルカムらしい

有難い💭

【火曜日】

・ご飯の上にそれぞれのお供

・やわらか塩だれ豚こま

　山本ゆりさんの

　『Syunkonカフェごはん 8』より

・チーズ入スクランブルエッグ

・マヨ乗せ焼きブロッコリー

小さいタッパーに

・いちご🍓

・ミニトマト🍅←次女のみ

【木曜日】

長女&次女分

・たまごサンド

・ちょこっとお菓子

小さいタッパーに

・いちご🍓

・ミニトマト🍅←次女のみ

【金曜日】

次女分

・よつば家のスタミナそぼろ乗せご飯

・チーズ入スクランブルエッグ

・マヨ乗せ焼きブロッコリー

・ウインナー🐙

・ミニトマト🍅

小さいタッパーに

・更にミニトマト🍅

冷蔵庫&冷凍庫のありものをかき集めたお弁当

そぼろの匂いを気にしつつ

にんにく・生姜使用&ニラ入←おい

あとで行こうと思っていた買い物をサボってしまった結果の苦肉の策弁当でした

匂いはどうやら大丈夫だったようです💭

ちなみにこちらも次女の大好物のおうちご飯です♡

家では温玉を乗せて頂きます🥚

・よつば家のスタミナそぼろ🐷🐷

ひき肉の大容量パック(450グラムくらい)に

更にカサを増すためのえのきジャンボパック1株と

ニラ1束を合わせます

ごま油でひき肉を炒めつつ

チューブのにんにくと生姜を入れ

えのきを入れ

味付けは鶏ガラスープの素と出汁醤油

仕上げに小口切りのニラを投入

ご飯の上にそぼろを乗せたら

温玉を割ってさぁ召し上がれ♪♪

あとは野菜たっぷりの汁物で完結です

たくさん作って

その日晩ご飯に食べ切れなかった分は小分けにして冷凍しておきます

今回はその冷凍したものを初めてお弁当に入れてみたという訳です

さてさて

来週は何作ろうかな〜〜