先日のサトケンさんの重ね煮料理教室で
身体が喜ぶ料理を教えて頂いてから
毎日重ね煮料理にハマってます
うちはＩＨなので どれくらいの火力がちょうどいいのか
いろいろ試してみました
これは さといもやしめじ れんこんが入った秋冬バージョン
これは基本の重ね煮の３倍量でつくってみました
約１時間弱火で煮ました
途中 匂いをかいであま～いいい匂いがしてきたら
これは 重ね煮を使って 五目おからを作ってみました
これは 重ね煮秋冬バージョンで炊き込みご飯
これは しいたけ 大根 玉ねぎ 人参 ごぼうの重ね煮
に みりんとしょう油で味付けしたもの
すし飯と混ぜて 五目ずしの出来上がり～
昨日は節分でしたけど 恵方巻きは食べなかった
両親の結婚記念日だったので 手作りのお寿司がいいかなあ～って
二人とも喜んでくれて良かったです
どんな料理にも変身してしまう 重ね煮
まだまだ ハマりそうです～
ありがとうございます
