鶏モモ肉を買うとだいたい

→唐揚げ

→ユーリンチー

→甘酢炒め

 

と、レパートリーが限られてマンネリ化してきます。

 

今日は唐揚げをリメイク！

 

 

コチュジャン餡の鶏アボカド丼！

 

目玉焼きのせたけど、崩れちゃったので隠してます(笑)

 

 

醤油、みりん、酒、砂糖、コチュジャン、をだいたい１ずつの割合で、豆板醤を小さじ１ずつお好みで入れて、フライパンで温めます。

唐揚げを入れて煮詰めれば完成！

 

アボカドと目玉焼きを添えて、丼にしてみました☆こってりタレがおいしいので、海苔巻きやおにぎりの具でも良さそう♪

 

おいしかったです(o^∀^o)