ヤム’ｓ　ＢＡＲ　外伝

このクソ暑い中・・・

あまり食欲が湧かない。


(*´Д｀)=зハァ-



さっぱりしたものが食べたいけど、毎日豆腐じゃ芸がないし。

かといって、ところてんも・・・どうだかねぇ。

やっぱ、酢の物だろ。



ナスのマリネ。

あぁ、写真撮るの下手だわ。
折角のナスの綺麗な紫が、ちっとも写っちゃいねぇ。

ふつ～にナスを素揚げして・・・
以下のマリネ汁に入れるだけ。

●　酢＆砂糖＆顆粒だし＆唐辛子を一旦レンジでチンする
　　　（温めると、酢のツンとした感じが和らぐ）

●　暖かいうちに混ぜて、塩＆醤油少々入れる
　　　ゴマ油入れても美味い。

●　マリネ液、出来上がり

かつおぶし乗っけてもいいかもしんない。

油とナスの相性最高♪

暑い日は、やたらと酢の物が出てくる我が家の晩御飯。

・・・というか、ただたんに、私が酢の物好きなだけだったりして。

我が家の食事は、私の好みで決まる。

誰にも、文句は言わせない。


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