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美味しいハンバーグとショックなお知らせ
少し前に購入したFOR365の夏の福袋。
限定の福袋だったので今はもう売っていませんが、とても充実した内容で買って大正解でした
ほぼほぼ左のソーセージの金額で、ハンバーグとミニソーセージがオマケでついてくるって感じかな。
何度も何度もリピートしている大好きなソーセージ。
完全無添加な原材料が嬉しい。
そして美味しい。
大好きなソーセージです
ミニピュアは初めてです＾＾
そして、FOR365のハンバーグも初めて！！
グラスフェッドビーフのハンバーグと、グラスフェッドビーフとSPF豚をブレンドした合いびきのハンバーグなんですよ
もちろん完全無添加のハンバーグです！！！
シンプルに焼いて、まずはそのまま食べてみましたが美味しい～。
肉感がしっかりあって、ズシッとしたハンバーグなんだけど、肉汁はたっぷり
お肉自体が美味しくて、余計なものが入っていないので、脂が重くないんですよ。そして、ごまかしてない美味しさ。
お肉で勝負しているって感じですね。
お肉自体が美味しいので、何もつけなくても美味しいです。（でも、ソースあった方がより美味しいけど、笑。）
このハンバーグ、私かなり好きです。
ちなみにハンバーグの付け合わせはモリモリサラダ、笑。
ベビーリーフたっぷり！塩もみきゅうりにフライドオニオンをトッピングして、オリーブオイルとハーブソルトとブラックペッパーで頂きました＾＾
どん、笑。
↑フライドオニオンはこれです。
気に入ってリピートしています。
そして、とってもとっても悲しいお知らせがありました。
何と、FOR365の商品の販売が9月30日で終わっちゃうそうです
今年1番のショックかもしれません。
大好きなFOR365のソーセージが買えなくなってしまう・・。
ここ数年、ソーセージはFOR365のものが私の基本になっていたので、冷凍庫には必ず常備をしていました。
そのソーセージが買えなくなる日が来るなんて考えもしていませんでした
つらい・・。
1982年からなので、40年以上も添加物を使わない、本当に美味しいソーセージを作っていてくださったんですよね。
だけど、その味が終わってしまう・・。
FOR365さんがどういう想いで事業を終了されるのかはわかりませんが、ただインフレが進むにつれ、今後こういうお店はどんどん増えていくと思うんですよね。
原材料を気にせず、値段だけを見て、1円でも安いものを買う人が多くなればなるほど、大手が有利になり、コストダウンをするために添加物を沢山使っているものほど売れやすくなり、個人経営のお店や素材にこだわって丁寧に作られている商品は売れにくくなっていきます。
もちろん、何を基準に選ぶかは人それぞれなのなので、本当はこういうソーセージを買いたいけれど、本当は素材にこだわったものを買いたいけれど、高いから無理！！って意見があるのも当然だと思います。
正解は1つではないし、人によっても違います。
だから値段で選ぶってのもある人にとっては正解なんですよね。
それもわかります。
ただ、買い物は投票ってのも現実なんですよ。
売れるものが残るし、売れないものはなくなってしまう。
なので、残って欲しいと思う商品は、買って応援をしないとなくなってしまうんです。
安いものを買う人が増えると、売れる売れない以外にも、健康部分にも色々と問題は出てくるんですよね。
原材料のコストを下げることについて、私が思うことは↑ここでも触れています。
ここ数年の中で、私が思いつく1番ズシッときたお店の閉店が、よく買いに行っていた大好きな昔ながらのお豆腐屋さんがお店をたたんでしまったこと。
1からお店でお豆腐を作り、店構えもまさに昭和って感じの昔ながらのお豆腐屋さんで、そのお店で作っている油揚げも厚揚げも全部が美味しくて大好きなお店でした。
もうお店をたたんで数年が経ちますが、未だにお豆腐を買うたびにそのお店のことを思い出すんですよね。
（このお豆腐屋さんの場合は、お店の方が高齢だったので年齢的な問題もあったかもしれませんが。）
FOR365の事業終了は、このお豆腐屋さんに続いてのショックかもしれません。
きっと、これからどこかでソーセージを買うたびにFOR365のソーセージのことを思い出すんだろうな～。
最後に福袋が買えて良かったです、涙。
最終注文受付日は9月23日（水）だそうなので、最後に買っておきたい方は是非チェックしてみてください。
私ももしかしてあともう1回注文するかもしれません。
そんな感じかな。
ではでは今日はこの辺で終わりまーす。
最近作ったパスタやおつまみや・・
水田さんのペペロンチーノを、レシピを見なくてもそれなりに良い感じで作れるようになってきました
しらすとレモンのペペロンチーノ、とーーーっても美味しい。
かなり気に入っています。
アルチェネロの有機のオリーブオイルが、アマゾンでセールやっていますよ！！！
250mlで1,038円ですって！！！
安い
南イタリア産オーガニックのオリーブを使用し、収穫後24時間以内にコールドプレス(低温圧搾)製法で作った本格派のオリーブオイル！
遮光瓶なのも嬉しいですね～。
この価格はかなり買いだと思いますよ
ペペロンチーノにはバリラの1.6mmがよく合います
あとは、白ワインに合いそうなおつまみをまた作ってみました。
いちじくが安かったので久しぶりに買ってみたんですよ。
以前に買ったモッツァレラチーズが冷凍庫にあったので、解凍をして・・。
↑この時のモッツァレラチーズ。
いちじく、モッツァレラチーズ、バジル、赤ワインビネガー、オリーブオイル、メープルシロップ、塩＆ブラックペッパーで仕上げてみました。
本当は生ハムも入れたかったのですがお家になくて＾＾；
買いに行くのも面倒で生ハムは入れなかったのですが、やはり生ハムがある方が美味しいですね。
オリーブオイルで焼いたアスパラガスに半熟の目玉焼きをトッピングして、塩＆ブラックペッパー＆チーズをたっぷりと削ってかけるのは、簡単なのでよく作るおつまみの1つです＾＾
ちなみに、1杯目はビールだったので、実際にはこんな感じ、笑。
枝豆はすでに食べ終わっていますｗ
枝豆は八百屋さんで売っている時のみ買うって感じかな。
スーパーで買うことはあまりありません。
そして隣は、刻んだ小松菜をごま油で炒めて、しらす、削り粉、白すりごま、出汁醤油などで味付けをしたものです。
小松菜とじゃこの炒め物？は、簡単で美味しいのでよく作ります。
小松菜自体、元々そこまで好きってわけでもなかったので、今まであまり買うことがなかったのですが、八百屋さんで安くで売っていることが多いのと、栄養面的にも小松菜は食べたいんですよね。
最近になって、やっと簡単で好きなメニュー↑が見つかったので、よく買うようになりました。
小松菜ってあまり高くならない？ですよね。
少なくとも私がよく行く八百屋さんやお店はいつも安いんですよ。
とても買いやすくて良い
あとは、大庭英子さんの、たたきれんこんと海老の寄せ焼きを作ってみたり・・。
↑ここで紹介されているレシピです。
れんこんと海老と片栗粉を混ぜたものを焼いただけ。
ぽん酢で頂きました。
美味しいのですが、個人的な好みだけで言うと、もうひと味何かパンチ？アクセント？が欲しいなと思ったんですよね。
私の場合おつまみとしてなので、余計にそう感じたのかも。
この時は柚子胡椒を添えてみたけどちょっと違ったんですよ。
何が良いだろう。
（大葉？ネギ？唐辛子？なんだろう、笑。）
それともタレを変えてみようかな。
作るのも簡単だし好きな感じではあるので、私好みのパンチを見つけたい、笑。
あと↑このフライパンすごく良いです
気持ちいいくらいにスルスルとくっつかない。
最近こればっかり使っています
以上～。
とりあえず最近作ったおうちごはんでした。
ではでは今日はこの辺で～。
美味しいワインと美味しいおつまみと・・
先日購入したワインを美味しく飲みたくて、おつまみを作ってみました
買ったワインは↑こちら。
今月なら、1本でも送料無料で買えるんですよ。
特に送料分上乗せされている感じもないので、お試しするにはすごく良いかなと・・。
送料無料商品と同梱すると、他のワインも無料で届けてくださるので、いつものこの白も一緒に購入しました。
1本1,000円くらいの白ではダントツに1番好きなワインです＾＾
（樽っぽいシャルドネが好きで、なるべくリーズナブルなお値段が良い方にはピッタリかと。）
↑この白だけでも6本買えば送料無料になるのもありがたいんですよね。
ワインショップって、送料無料のハードルがけっこう高いお店も多いので・・。
ちなみにこのショップ、お買い物するといつも500mlのミネラルウォーターを1本つけてくださるんですよ。
（↑何度か買っているので今3本お家にありますが、何本買ってもオマケはいつも1本です。）
購入したワインの説明書きも毎回同封してくださるし、配送も早いのでとっても気に入っているワインショップです。
↑値段気にしなくて良いならこの白が1番好き＾＾
樽とバニラを感じるしっかりめの白で本当に美味しい。
（店頭でもたまに見かけますが、↑ここで買うのが1番安いので、このお店でリピートしています。）
で、この日のおつまみですよ。
こちらは、最近好きでよく見ているSNSの方が作っていて、とっても美味しそうだったので真似してみました。
鯛のお刺身に、紫玉ねぎ、バジル、きゅうりをのせて、手作りのすもものジャムとオリーブオイルと塩＆ブラックペッパーで味付けをしたもの。
ジャムから作ったのでちょっと手間はかかっていますが、とーーーっても美味しかったです
すもものジャムとバジルの組み合わせが良いですね～。
すもものジャムは、切ったすももとお砂糖とカルダモンを入れて煮詰めたもの！
余った分は冷凍保存にしているので、鯛とバジルがお安く手に入った時にまた作りたいな。
ちなみに、すもものジャムはお肉にも合うみたい。
チキンソテー、ポークソテー、ローストビーフなどなど、幅広く使えるみたいなので、これも今度試してみたいです！！！
（ジャムを使ったソース美味しいですもんね。絶対に合いそう。）
あともう1品は、梨に生ハムを巻いてカマンベールチーズをのせ、オリーブオイルと塩＆ブラックペッパーをかけたものです。
個人的にはカマンベールチーズはなくても良かったかな＾＾；
梨と生ハムだけか、もしくはカマンベールチーズではなくクリームチーズの方が良かったかも・・。
個人的にはカマンベールチーズは、はちみつをかけて食べるのが好きです。
（ので、この後ははちみつかけて食べましたｗ）
でも、美味しいワインに見合うなかなか良いおつまみが出来たのではないかと・・。
大満足です
↑このワインもとっても美味しかったので、また送料無料中にもう1回くらい買おうかな～。
そんな感じかな。
ではでは今日はこの辺で終わりまーす。
↑この本も持っています！！！
すごく使いやすい電動のワインオープナー！
最近買いましたが、以前使っていた電動よりも抜栓がスムーズで良い！！！