冷蔵 よつ葉乳業 北海道十勝 なめらかクリームチーズ 100g
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おうちごはん♪おつまみやマイブームのお味噌汁
先日の晩酌です。
トースターで焼いた厚揚げに、生姜とネギをのっけて醤油をかけたもの・・。
間違いのない美味しさですね＾＾
この厚揚げは、最近知ったお豆腐屋さんで買ったもの。
こんなところに、お店で手作りをしている昔ながらのお豆腐屋さんがあったんだ～って嬉しくなったお店です
まだあるんですよね。
昔ながらのお豆腐屋さん、大事にしたいです。
あと、こちらはお味噌汁。
最近、お味噌汁にごぼうを入れるのがマイブームなんですよ。
この時は、ごぼうと油揚げとネギとわかめを入れました＾＾
油揚げは、厚揚げと同じお豆腐屋さんで買ったもの。
形がいびつだから半額で良いよって
厚揚げも油揚げも美味しかったし、お気に入りのお店がまた1つ増えました。
あと、こちらは通りすがりの八百屋さんで、シャインマスカットとセロリがお安く売っていたので買ってみました。
タコとシャインマスカットとセロリとクリームチーズに、オリーブオイルと塩とブラックペッパーをかけて、仕上げにレモンを軽く絞って頂きました。
クリームチーズ良いですね～
↑この量だと足りなくて（笑）、途中からクリームチーズ追加しました、笑。
シャインマスカットとクリームチーズとセロリ、とっても相性が良いです♡
本当は生ハムを入れたかったのですが、（私が買いたい）生ハムが売っていなかったのでタコで作ったんですよ。（タコは冷凍庫にあったので。）
でも、タコも合いますね＾＾
クリームチーズは↑よつ葉のこのなめらかクリームチーズがお気に入りです♡
塗りやすくて使いやすくて美味しい。
ちなみに、生ハムは私の中で買う時のこだわりがあって、それがこれ！！！
（↑これは以前に撮った写真です。）
原材料が、豚肉と塩だけのこと！
自分でわざわざ生ハムを買う時は、ここを1つの目安にしています。
このシンプルな原材料の生ハムって、普通に売っているお店もありますが、どこでも売っているわけではないので、買いたい時にパッと買えないのが悩みなんですよね＾＾；
原材料が塩だけの生ハム！
1種類で良いので、どこのスーパーでも買えるようになると嬉しいのですが・・。
あとは、海老と帆立をバターとにんにく麹を入れて焼いて、仕上げに生クリームと塩こしょう、最後にレモンを絞ったものです。
シーフードと生クリームとレモンって本当合いますよね
幸せの味がしました、笑。
冷凍庫にこういうホタテや海老があると本当便利ですね。
そろそろ牡蠣も買いたい！！
牡蠣のお味噌汁も美味しいんですよね。あとは牡蠣フライに牡蠣グラタン
美味しいし亜鉛も取れるしで最高の食材です。
以上～！
最近作ったおうちごはんでした。
ではでは今日はこの辺で～。
久しぶりの検査とVOCEの予約がキャンセルに・・涙
この記事にはPRを含んでいます。
久しぶりに腸内フローラ検査を受けることにしました。
↑10月12日まで3,000円オフクーポン出ています！！！
最初に受けたときの結果はBだったんですよね。
今回はどうだろう＾＾；
まぁまぁ食生活も乱れているし、前よりもランク落ちてるだろうな～
良くてC？
Ｄもありそうだな～。
ドキドキです
この腸内フローラ検査って、腸活についてはもちろんのこと、更年期、エクオール、ダイエット、健康意識の向上などなど、色んなことが知れるので面白いんですよね。
私は予防に関してはなるべくナチュラルに対応したいと思っているので、そんな私には何よりもまずは今の状況を知ることが大事かなと・・。
なので、私みたいな人にはピッタリな検査なのです＾＾
結果を見て今後の戦略をたてる！！
（しんどくなってから病院に頼るより、今の自分の状況を知ってしんどくなりにくい方法を取っていく！）
身体の変化が大きい更年期世代は特に大事なことです。
さ～今回の結果はどうなっているでしょうか、笑。
ドキドキしながら結果を待ちたいと思います。
あと、アマゾンで予約をしていたVoCEの通常版が2冊ともキャンセルになりました
やっぱりと言うか何と言うか・・。
アマゾンはこれがあるんですよね
体感的には、初回の予約開始時に予約ができれば、あまりキャンセルにならないのですが、再入荷はキャンセルになることがちょこちょこあるんですよ。
あとは瞬殺覚悟なくらい人気がありそうな号なのに、数日経ってもまだ在庫が残っている時とか・・。
ただ、発売日を過ぎてからキャンセルになることもあるので、今回は早めに連絡をくれただけまだ良心がある方です＾＾；
発売日過ぎてからのキャンセルの場合、アマゾンで予約をしているから発売日当日店頭で見かけても買わない→発売日を過ぎてからアマゾンからキャンセルの連絡が来る→もう店頭には売っていない→もっと早くにキャンセルの連絡をくれていたら当日店頭で買えたのに・・。
こういうこともありますから
（とは言え、この予約受付後のキャンセル、いい加減改善してほしいですが・・。）
しかし、通常版のVoCEが買えなかったのは残念だな～。
発売日、時間があれば本屋さんに寄ってみるつもりですが、たぶん買えないだろうな＾＾；
FAS祭りの方はキャンセルの連絡は来ていないので、たぶん予約できていると思うのですが・・。
まぁ、たかが付録なので（負け惜しみｗ）、買えなかったものは仕方がない。
FASの付録号を楽しみに待ちつつ、気持ちをクリスマスコフレに向けて（笑）、こっちはこっちで楽しみます
そんな感じかな。
ではでは今日はこの辺で終わりまーす。
最近のおうちごはん♪シャルドネに合うおつまみとワイングラス
私は樽っぽいシャルドネの白ワインが好きなのですが、せっかくならこの白に合うおつまみをちゃんと作ってみたいな～と思って、先日作ってみました＾＾
値段は全然違いますが、この2本はどちらも大好き。
まぁ、傾向としては素材ならシーフード、白身魚、鶏肉、冬野菜などが合うみたいで、味付けとしてはバターや生クリームやチーズ、あとは焼いた香ばしさなんかも合うみたいなので、その辺の感じで・・。
こちらはバターとにんにくでソテーしたホタテとカボチャ。
ChatGPTに聞いてみたら、シーフードの中でもホタテがイチオシだと！！！
ホタテは冷凍の↑これ使いました。
シャルドネに合わせるためのポイントとしては、ホタテの水分はしっかりと取ること。
そして焼き目をつけることだそうです。
水分が残っていると、焼き目がつかず蒸しっぽくなるので、それだとシャルドネに合わせた時の良さが半減するらしい。
しっかり水分を取って、バターで焼き目をつけて、にんにくの香りも移して、塩コショウと仕上げの追いバターと軽く絞ったレモン！
確かにシャルドネによく合いました
そしてこれ美味しい。
ホタテのガーリックバター炒め良いな～。
ホタテの甘みに、にんにくバターと焼いた香ばしさとレモンの酸味がよく合います。
あと、ワインを入れているグラスはたぶんこれだと思います。
（私は店頭で買いました。）
どうせなら、シャルドネが美味しく飲めるグラスが欲しいなと思って、久しぶりにちょっと良いグラスを買ったんですよ。
今まで何度もワイングラスは割ってきたので、もうお安いグラスで良いかななんて思っていましたが、シャルドネ用のグラスで飲むと味が全然違うんですよね。
そんなに繊細な舌を持っていない私でも（笑）、同じワインをグラスだけ変えて飲み比べをしたら、はっきりと違いがわかりました。
なので、このグラスで飲む楽しみ方をお家でもやりたいなと思って買ったんですよ。
1脚5,000円くらいだったので（株主優待で少しお安く買いました）、割らずに10回使えたら1回500円！
1回500円で10回楽しめたら良いかなと、10回以上使うのを目標にしましたが（笑）、すでに20～30回はこのグラスでシャルドネを飲んでいると思います。
なので、一応私の中ではこのグラスの元は取れているんですよ、笑。
もちろん、この先もずっと割らずにはいたいですが・・。
（このグラス本当薄いんですよ。めちゃくちゃ気をつけて洗っていますｗ でも気をつけても割っちゃうことあるんですよね。）
でも、グラスを変えるだけで味が変わるとか、煮込むお鍋を変えるだけで味が変わるとか、こういうのすごく好きなんですよね。
面白いです
ワインを飲む時に1番よく使うのは↑このグラス。
お値段も高すぎず、赤白どっちもいけて、使いやすいです。
↑このタイプのグラスもガンガン洗えて好き。
1番気を使わないです、笑。
あと、めちゃくちゃ映えませんが（笑）、こちらもシャルドネに合わせて作った一品です。
鮭を焼いて取り出して、同じフライパンできのこをバターとにんにくで炒めて、生クリームとちょこっと牛乳、そして焼いた鮭を戻して軽く煮込んだものです。
塩とブラックペッパーとパセリ塩も加えて味を整えました。
こちらも美味しかったです
あと、これはまた別の日！
これは完全にビールのおつまみですね、笑。
いか軟骨の唐揚げです
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揚げるだけ～。
簡単で美味しい！！！
藻塩ってところも良いじゃないですか。
イカはぷりっとしていて、衣はカリッと・・。
ちょっと塩味は強めですが、おかげさまでビールが進む進む、笑。
最初は1袋の半分だけを揚げたのですが、美味しくて足りなくて、結局残り半分も追加で揚げて、1袋ペロッと食べちゃいました＾＾；
そんな感じかな。
ではでは今日はこの辺で終わりまーす。